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Presseschau-Absätze
Suchwort: "Schwein"
Rubrik: Magazinrundschau, Stichwort: Amerikanische Küche - 1 Presseschau-Absatz
Magazinrundschau
24.04.2017
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Collins die politischen Implikationen des American Barbecue: "Es handelt sich um das wohl politischste aller Essen, und es war immer ein soziales Event, Entertainment für die Gemeinde … Ein ganzes
Schwein
macht hundert Leute satt. Barbecues, oft am vierten Juli abgehalten, bekamen im 19. Jahrhundert ihre politische Note. Wie es in Robert F. Moss' 'Barbecue, Geschichte einer amerikanischen Institution'
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